该课程主要向所学者在介绍成本会计的基本理论与方法基础上，详细阐述生产费用的归集与分配方法、成本计算的基本方法、成本控制方法、成本报表的编制与分析等内容。 通过《成本会计》课程的学习，使所学者了解成本会计在会计学科体系中的地位和作用，掌握成本会计的基本内容和基本理论，学会企业成本计算与分析的方法，为利用会计信息合理地进行经营决策分析打下一定的基础。
《成本会计》课程的开设要求：应以《财务会计》课程为先导，在掌握了财务会计的基本理论与方法后，通过《成本会计》课程的学习，以对企业成本会计核算分析方法进一步了解、掌握，以适应今后工作岗位的需要。